E' molto FACILE e DELIZIOSO! Può creare dipendenza! Pan Brioche al LIMONE SUPER MORBIDO

uccia3000

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    Ingredienti:
    100 ml di atte tiepido
    6 gr di lievito di birra fresco o 3 gr di lievito secco
    250 gr di farina 00
    250 gr di farina 0
    1 pizzico di sale
    70 gr di zucchero
    buccia grattugiaa di 1 limone
    succo di 1/2 limone
    2 uova piccoline
    100 gr di burro freddo di frigo
    50 gr di burro morbido a pomata
    40 gr di zucchero semolato
    buccia grattugiata di 1 limone
    Pan brioche soffice al profumo di limone, un dolce lievitato semplice e sofficissimo, il suo profumo avvolgente!
    Perfetto per la colazione o la merenda, ricetta golosa e morbida.
    Molto profumato, facile da preparare, molto buono!
    Come tutti lievitati fatti in casa tengo a precisare che, appena sfornati vanno fatti raffreddare e poi chiusi in un sacchetto se devono essere conservati o consumati il giorno dopo.
    #brioche #panbrioche #tortaallimone #cremapasticcera #ricetafacile #ricettaveloce #cooking #recipe #brioches #Бриоши #рецепт #food #tortaallimone #ricetteuccia #uccia3000 #pandoro #panettone
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    Pubblicato il 10 giorni fa

    Commenti

    1. Marta Aaaa

      Quanto deve lievitare?

    2. Charming nowhere to hide

      bravissima come sempre un bacione❤❤

    3. Stefania Puopolo

      Uccia e non si può mettere solo farina 00

      1. Stefania Puopolo

        Ok e la Manitoba non andrebbe bene

      2. uccia3000

        per ottenere un lievitato soffice per più giorni consiglio di utilizzare una farina 0

    4. Bernadette D'Amore

      Salve. Alla fine del video parla di poterla fare con crema spalmabile,la uso al posto del burro, zucchero e limone giusto?

      1. Bernadette D'Amore

        @uccia3000 grazie mille. La proverò stasera ho fatto qst al limone e Lasa profuma come kon mai❤️

      2. uccia3000

        puoi utilizzare tra uno strato e l'altro della crema spalmabile o marmellata

    5. bowen voowy

      Bravissima è dire poco.... Non ho più aggettivi degni di questo capolavoro

      1. Charming nowhere to hide

        Uccia non è che ci ospiti a colazione/pranzo/cena da te?

    6. Antonella Colasanti

      Che bella ricetta!!!!! 😍 Deve essere ottima e la voglio fare per le feste...grazie 😄

    7. Salvatore Lentini

      Ciao, mi dici indicativamente quant’è il tempo di lievitazione? Potrei spalmare della nutella tra gli strati? Grazie mille e complimenti!

      1. uccia3000

        puoi tranquillamente utilizzare la nutella, il tempo dipende molto dalla temperatura dove riponi l'impasto

    8. Anima Nera

      Alla fine sarebbe la torta di rose. È uguale.

      1. uccia3000

        uguale uguale

    9. Floriana Innocente

      Meraviglioso 😍

      1. bowen voowy

        Buongiorno ♡Uccia♡ sembra delizioso!!🤤 Lo farò sicuramente 🤗grazie x la ricetta😋😃

    10. Letizia Liputi

      Bella e sicuramente anche buona..brava

    11. Maria Dell'Estate

      Ottimo

    12. EdwardNewgate

      DOMANDONA: ma se uso solo farina 00 e non 0 cambia molto ? Si può fare lo stesso ?? Grazie

      1. uccia3000

        se utilizzi la farina 0 rimarrà morbidissima per molti giorni

    13. Federica Marmaglio

      Complimenti

      1. bofooit gojo

        Si potrebbe mescolare lo zucchero con il limone,così da averlo mescolato per spargerlo sopra ogni pasta.. Grazie mille Uccia,sei bravissima!!

    14. Paola lo iacono

      Al posto del limone cosa si può mettere?

    15. Federica Luchetti

      Buongiorno Uccia, io amo molto la pasta madre... Non si potrebbe fare questa ricetta, con la PM solida o licoli? Ti ringrazio per la tua disponibilità e risposta..

      1. Federica Luchetti

        Grazie mille... Ti farò sapere...

      2. uccia3000

        puoi utilizzare la pasta madre 100 gr ed eliminare 50 ml di liquidi e 50 gr di farina , con il licoli dovrai utilizzare 100 gr

    16. bofooit gojo

      Bellissimoooo e tanto profumo di limone 🍋😋😋😋😋👌 Bravissima Uccia 👏👏👏👏💋❤

      1. bofooit gojo

        Spettacolare

    17. Licia Lumini

      Buongiorno. Ricetta provata, ma ho una domanda : la temperatura di 180' ha asciugato (quasi seccato) la superficie e in un tempo inferiore ai 40 minuti. Ho dovuto sistemarla al livello più basso del forno per consentire il termine della cottura. Cosa può non aver funzionato? Si presenta bene, alla fine, ma certamente non ha la tessa resa della tua. Grazie!!

      1. Licia Lumini

        @uccia3000 Grazie mille per ls tua conferma.

      2. uccia3000

        ciao, la cottura avviene sempre al livello più basso del forno, essendo un lievitato se messo al centro si scurisce subito e dentro rimane crudo

    18. Paola Zaccaria

      Ciao, si può fare questa meraviglia con lievito madre? Se si quanto ne serve? 😍

      1. Paola Zaccaria

        @uccia3000 grazie, gentilissima 🤩

      2. uccia3000

        puoi utilizzare 100 gr di lievito madre

    19. Possessino Giazzetto

      L'hai provato con il lievito secco? Non lievita

      1. uccia3000

        puoi utilizzare 3 gr di lievito secco

    20. Gianma

      Uccia non è che ci ospiti a colazione/pranzo/cena da te?

      1. uccia3000

        molto VOLENTIERI

    21. Giancarla Z

      Buongiorno uccia bellissima questa brioche torta!!volevo chiederti se al posto del burro nell'impasto posso mettere l'olio di semi e mettere il burro solo sulle strisce!? Grazie uccia sei bravissima buona giornata! 😘

      1. Giancarla Z

        @uccia3000 buongiorno uccia grazie infinite!!! 😘🙏

      2. uccia3000

        puoi sostituire il burro con l'olio, diminuisci di 10 gr

    22. Mirella Assirelli

      Una striscia lunga 60 e alta 20 centimetri??? 20?? Forse 2...

      1. uccia3000

        1 striscia lunga 60 cm alta 20 cm, divise in 4 parti, singola striscia lunghezza 30 cm alta 10cm

    23. Joy Di Mare

      Buongiorno ♡Uccia♡ sembra delizioso!!🤤 Lo farò sicuramente 🤗grazie x la ricetta😋😃

      1. bofooit gojo

        ma che bontà è??? magnifico davvero compliementi!!!!

    24. foopyu nooui

      Spettacolare Uccia! Bravissima👏👏👏 magari la farò per le feste. 😊

    25. Lucia Pozzi

      Alta 20cm?

      1. uccia3000

        si alta 20 cm

    26. Silvia Urso

      Che diametro di teglia hai usato?

      1. uccia3000

        nel video specifico le dimensioni dello stampo tempi e temperatura

    27. Catsoul67

      Spettacolare

    28. Paola Benati

      Si potrebbe mescolare lo zucchero con il limone,così da averlo mescolato per spargerlo sopra ogni pasta.. Grazie mille Uccia,sei bravissima!!

      1. seeriu ciihy

        Bravissima!

    29. Rita Lanni

      Che meraviglia!!! Fai sempre cose stupende e buonissime! Questo dolce può essere cotto in forno ventilato?

      1. uccia3000

        pui cuocerlo anche funzione ventilata, consiglio di abbassare la temperatura di 10 gradi

      2. seeriu ciihy

        della buccia di limone?

    30. soniyu ziuy

      Bravissima come sempre delizioso con il suo profumo di limone

      1. foopyu nooui

        Che dire se non bravissima 🔝🔝🔝🔝🔝 complimenti 💗💗💗 e grazie per le tue fantastiche ricette 🤣🤣🤣😘😘😘❣️❣️❣️

    31. Mattia Barrera

      Si puó fare con un tipo solo di farina o per forza due tipi?

      1. Mattia Barrera

        @uccia3000 grazie mille, la farò sicuramente :) buona giornata ;)

      2. uccia3000

        puoi utilizzare anche la sola manitoba

    32. Tommaso Galimberti

      Sento già il profumo ❤️

    33. bssni touir

      ma che bontà è??? magnifico davvero compliementi!!!!

    34. La chef_di casa.

      ma che bontà è??? magnifico davvero compliementi!!!!

    35. Blerin Halili

      Dai ho gia fame

    36. Monica Loverso

      Wow voglio farla! E se aggiungessi per ogni striscia delle gocce di cioccolato??

      1. Monica Loverso

        Grazie baci

      2. uccia3000

        puoi aggiungere tranquillamente anche le gocce di cioccolato

    37. Matilde Giordano

      🤩Favolosa... 🤗

      1. bssni touir

        Complimenti❤️

    38. Vira Vira

      Какое чудо! 👍

    39. Rosalia Guitto

      Sempre bravissima

    40. Maria Cazzaniga

      Che Bonta,' complimenti alla cuoca pasticcera 👍👍👍😛

    41. Giulia Giannini

      Brava

    42. Mary Purple

      Che dire se non bravissima 🔝🔝🔝🔝🔝 complimenti 💗💗💗 e grazie per le tue fantastiche ricette 🤣🤣🤣😘😘😘❣️❣️❣️

    43. Emilia Polichetti

      Bravissima! Scusami se volessi farcirla con marmellata cosa devo mettere in mezzo ad ogni striscia? Sempre burro e zucchero ma come terzo ingrediente marmellata al posto della buccia di limone?

      1. Emilia Polichetti

        @uccia3000 grazie mille❤

      2. uccia3000

        puoi utilizzare la confettura al posto di tutti gli ingredienti presenti nella sfogliatura

    44. Maria Grazia Fanti

      Bravissima!

    45. seeriu ciihy

      Ottima complimenti bella da mangiare ottima idea regalo semplice ed economica come sempre grazie di queste belle ricette😅

    46. Claudia Pfennig

      😀😋😋

    47. Fiorella Dell’acqua

      Originale

    48. gtoss chddy

      Ecco un altro capolavoro firmato Uccia! Bravissima!🤗

      1. seeriu ciihy

        ti ho trovato in tendenza complimenti!!!

    49. sasha mylove

      Uccia oggi ho fatto questo dolce. Premetto che ho seguito alla lettera la tua ricetta, passo passo, ma purtroppo già avevo notato che nelle due fasi di lievitazione la pasta non era cresciuta tanto... l'ho infornata a forno già caldo e l'ho tenuta 50 minuti circa, ma ahimè, oltre che non è cresciuta per niente, dentro è rimasta semicruda... il sapore no è male, ma convieni con me che semicruda non è mangiabile... tra la preparazione, la lievitazione, la cottura, ci ho messo più di quattro ore a farla ed ora doverla buttare mi dispiace😢 secondo te, perché non mi è riuscita? dove ho sbagliato? 🙄

      1. sasha mylove

        @uccia3000 ciao cara, grazie per la risposta, ma dammi del tu per favore 😉 volevo dirti che alla fine non l'ho buttata (mi dispiaceva troppo)... l'ho tutta aperta, strato per strato e l'ho ri infornati, praticamente c'ho fatto "dei biscotti" 😂😂😂 croccanti e buonissimi😋

      2. uccia3000

        sono molto dispiaciuta che ha dovuto buttare il tutto, sicuramente se non è cresciuta sarà stato uno sbalzo di temperatura o il lievito non era buono

    50. marcella letizia spagnolo

      Molto bella, sicuramente anche buona!

      1. gtoss chddy

        Soo beautiful italy coke 😋😋💕💕😘😘

    51. Carla Taio

      Complimenti❤️

    52. Linda Miccio

      Wow la proverò sicuramente. Complimenti!!

    53. Carla Taio

      👍👍👍👍😘😋

    54. Giorgia Piscitelli

      Posso usare solo farina 00?

      1. uccia3000

        puoi utilizzare anche la sola farina 00

    55. Gaetano Borrello

      Una leccornia speciale bravissima

    56. cecilia taticchi

      Ma sempre burro? E per chi non può usarlo x allergie? Puoi darci qualche alternativa??

    57. Barbara4 Dicorato

      Sono passate tre ore ma non e cresciuta come la tua😔😔attendo ancora

      1. uccia3000

        il lievitato deve stare in un posto caldo, soprattutto ora che le temperature non sono calde

    58. Valeria Maccarrone

      Come si fa!.

    59. Mary shi

      Se non ho la farina 0 posso usare doppia dose di farina 00?

      1. uccia3000

        puoi utilizzare anche tutta farina 00

    60. Cinzia Malagoli

      Ma è fantastica! Bravissima! Grazie del video! Buon pomeriggio!

    61. Tina Macli

      Favolosa, complimenti

    62. Mari De Marta

      ti ho trovato in tendenza complimenti!!!

    63. Giovanna Massimi

      Scusa ma il forno a quanti gradi e per quanto tempo .....bellissimo e penso buonissimo grazie

      1. Rosaria Catanese

        180x 40/ 50 minuti👍

    64. mijuo roui

      Brava Uccia!! Le tue ricette sono sempre ottime e soprattutto quando le rifaccio il risultato è perfetto!! Grazie ❣❣❣

    65. Mavi

      Soo beautiful italy coke 😋😋💕💕😘😘

    66. Matelda Savorgnano

      Proverò a fare, bravissima come sempre

    67. Laura Donato

      Come posso sostituire il burro con l'olio?

      1. uccia3000

        per questa ricetta consiglio di utilizzare il burro

    68. Maria Dipino

      Mi.piace come spiega . Belle e buone le sue Rocette

    69. Angela Imperatore

      Sicuramente buonissima e bellissima a vedersi ma....potrebbe anke essere un panbriosce salato?😋

      1. uccia3000

        può essere anche panbrioche salato utilizzando una farcia tra uno strato e l'altro

    70. Rosa Di Marzo

      Uccia sei magica

    71. Emilia Papale

      Ciao...l ho fatta due ore fa.. Ma ho sbagliato con il lievito secco che uso raramente e non ho letto l'istruzione.. ciò attivarlo.. Morale della favola...non sta lievitando o poco.. Ora è in teglia pronto a cuocere ...in forno con luce accesa sperando che lievita un pochino..se l informo domani mattina ..e l ho lascio a t ambiente stanotte????

      1. Emilia Papale

        @uccia3000 infatti così ho fatto... Ho visto però che è più gonfio. Più lievitato... Grazie Sarà buonissimo... B notte

      2. uccia3000

        lascialo tutta la notte nel forno spento senza lucina accesa, domani in prima mattinata inforni

    72. Anna maria Barsotti

      Bravissima, la farò sperando di riuscirci

    73. Max Bra

      Si potrebbe farcire di mele a pezzi? Adoro i dolci a base di mele

      1. Max Bra

        @uccia3000 grazie proverò subito

      2. uccia3000

        puoi anche farcirla con le mele a fette

    74. Riccardo

      Posso mettere l'olio invece del burro?

    75. Viviana Coloni

      Una meraviglia di bellezza e bontà

    76. Satch Rocker

      bravissima come sempre un bacione❤❤

    77. Talita Malcontenta

      WAW! Dev' essere uno spettacolo!!

    78. Felisia Akai

      👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻💐

    79. Teresa Tufano

      Ho visto il video ,il procedimento somiglia a una torta zebrata molto bello proverò a farla io sono per le novità mi piace far sbalordire a chi la mangia ti ringrazio 👍👍👍👏👏👏sei fantastica bacioni💋💋💋💋💟💟💟💟

    80. Mariacarla Cremonese

      Grazie

    81. Antonietta Giannini

      Buonasera Uccia io oggi ho fatto l'impasto del pane brioche,ho messo tutto gli ingredienti, ma mi è uscito mole adesso sta crescendo non se mi viene bene. Posso aggiungere in po' di farina?

      1. Antonietta Giannini

        @uccia3000 si senz'altro spero che mi cresce. Grazie mille.

      2. uccia3000

        puoi aggiungere poca farina, mi sembra strano che ti sia uscito morbido! forse avrai riscaldato troppo l'impasto?

    82. Maria Pepe

      Bravissima Uccia

    83. Sofia S.

      Buona è simile alla torta alle rose, che adoro 😋😋. Brava! Oggi sei finita anche in tendenza 🤗🤩🤩🤩

    84. Rosaria Grassi

      Buonasera ho guardato per caso questa ricetta credo sia molto buona Anche un tantino difficile vorrei sapere se si può finire magari la sera e infornare la mattina per colazione magari!!

      1. Rosaria Grassi

        @uccia3000 Grazie mille

      2. uccia3000

        puoi utilizzare 3 gr di lievito, in questo modo lasci lievitare tutta la notte per poterla infornare l'indomani per la colazione

    85. Gabriella s

      Bellooo👍🧏‍♀️🧏‍♀️❤

    86. Giovanna Smorgon

      Ciao. Complimenti! Vorrei sapere se posso farla solo con farina 0 o anche 1/2 0 e 1/2 1. Grazie

      1. Giovanna Smorgon

        @uccia3000 ah ok, perfetto! Grazie! Buona serata

      2. uccia3000

        puoi utilizzare la farina che più preferisci, più proteine ha più ti durerà nei giorni

    87. Matteo Soglia

      perchè cazzo è in tendenze sto video

      1. uccia3000

        ti da fastidio? sono fatti tuoi...

    88. Maddalena

      Ciao a tutti,ma secondo voi si puo' fare solo con farina 00 se uno non ha la farina 0 in casa?

      1. Maddalena

        @uccia3000 ho solo la 00, deduco Che vada bene lo stesso allora ☺️ grazie della risposta

      2. uccia3000

        puoi utilizzare anche tutta farina 0

    89. Barbara Olmi

      Sei bravissima 👏👏

    90. Cinzia Cupone

      Uccia sei veramente in gamba. Ma avrei un quesito a cui al momento nessuno mi ha saputo rispondere. Vediamo se puoi aiutarmi tu. Mi piacciono molto queste torte brioche, ma visto i tempi di lievitazione, è difficile mangiarli a colazione. E non mi piace farli la sera per il giorno dopo. Allora mi chiedo, è possibile prepararli la sera ed infornarli il giorno dopo? Metto meno lievito e lascio fare la seconda lievitazione in frigo? Spero tu mi possa rispondere 😊

      1. Cinzia Cupone

        @uccia3000 per me hai preso 1000 punti. Finalmente qualcuno che mi risponde. Grazieeeeee ❤️❤️❤️❤️❤️

      2. uccia3000

        puoi realizzare l'impasto nel tardi pomeriggio, metti poco lievito anche 3 gr, una volta formato lo lasci lievitare a temperatura ambiente , al mattino inforni

    91. Nicola Di Gioia

      al posto del limone si può usare una mela tagliata a fettine?

    92. Kurt Cobain'in Bacısı

      anyone can translate the recipe to english..?

      1. Kurt Cobain'in Bacısı

        @uccia3000 grazie! I really loved it and you look so talented. 💜

      2. uccia3000

        Ingredients: 100 ml of lukewarm attitudes 6 gr of fresh brewer's yeast or 3 gr of dry yeast 250 grams of flour 00 250 grams of flour 0 1 pinch of salt 70 grams of sugar grated zest of 1 lemon juice of 1/2 lemon 2 small eggs 100 gr of cold butter from the fridge 50 gr of soft ointment butter 40 grams of granulated sugar grated zest of 1 lemon

    93. Nadia Lorusso

      Mi hai fatto venire l acquolina in bocca 👍🤩😋❤😘😘

    94. Mariacarla Cremonese

      Se spalmassi del cioccolato o marmellata? Brava Uccia come sempre

      1. uccia3000

        puoi utilizzare al posto del burro , zucchero e limone la confettura o crema spalmabile

      2. ام عبدالرحمان

        Ciao . ti propongo di provare questa ricetta araba e benvenuta a nostro canale🙏ithomes.info/net/qdetvLVxgI6iYaw/video

    95. Rojeta I ستايل

      جميل جدا تسلم ايدك حكاية Very delicious cake 💖💙💖💙👏👏👏👏😊

    96. carla vegni

      20 mm non 20 cm....

      1. Luca Conti

        dicendo "alta" si riferiva alla larghezza della striscia non allo spessore, la striscia praticamente è lunga 60cm e larga 20 cm =)

      2. uccia3000

        confermo 20 centimetri

    97. Svetlana Litviniuc

      Bellisimo e Bravissima !

    98. Orietta Maranta

      Ho in casa solo farina oo, può andare bene lo stesso? Grazie uccia

      1. uccia3000

        puoi utilizzare anche la sola farina 00, ma non resterà morbido per più di 3 giorni

    99. Orietta Maranta

      La proverò di sicuro.... 🥐🥐

    100. angela taddia

      Bravissima sei super👍👍👍👍👏👏👏👏👏🙋