CARCIOFI RIPIENI senza carne RICETTA della NONNA Maria ricetta FACILE e VELOCE

uccia3000

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    I carciofi ripieni sono un piatto tipico della tradizione culinaria, sono un ottimo secondo piatto vegetariano o come ricco contorno.
    Si realizzano in modo facile e veloce, sono davvero buoni, soprattutto se preparati con questa semplice ricetta, quella che preparava la mia nonna, facilmente realizzabili con ciò che abbiamo in casa e molto più saporite di tanti piatti offrono i ristoranti di moda…Ma bando alla ciance e vediamo le istruzioni per preparare questi eccellenti carciofi ripieni!
    Grazie per la visione e se ancora non lo avete fatto iscrivetevi al canale è gratis!
    INGREDIENTI DELLA RICETTA:
    1 limone
    7 carciofi freschi di media grandezza
    6 fette di pancarrè
    aglio granulare qb
    1 ciuffo di prezzemolo
    sale e pepe qb
    50 gr di formaggio grattugiato + formaggio qb. per lo spolvero
    olio e.v.o qb
    latte qb.
    5 pomodorini
    INGREDIENTS OF THE RECIPE:
    1 lemon
    7 medium-sized fresh artichokes
    6 slices of bread
    granular garlic to taste
    1 sprig of parsley
    Salt and Pepper To Taste
    50 gr of grated cheese + cheese to taste. for dusting
    extra virgin olive oil or to taste
    milk to taste.
    5 cherry tomatoes
    ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΞΗΣ:
    1 λεμόνι
    7 μεσαίου μεγέθους φρέσκες αγκινάρες
    6 φέτες ψωμί
    κοκκώδες σκόρδο για γεύση
    1 κλαδάκι μαϊντανό
    Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
    50 γρ. Τριμμένο τυρί + τυρί. για ξεσκόνισμα
    έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ή για γεύση
    γάλα για γεύση.
    5 ντοματίνια
    INGREDIENTES DA RECEITA:
    1 limão
    7 alcachofras frescas de tamanho médio
    6 fatias de pão
    alho granulado a gosto
    1 raminho de salsa
    Sal e pimenta a gosto
    50 gr de queijo ralado + queijo a gosto. para espanar
    azeite de oliva extra virgem ou a gosto
    leite a gosto.
    5 tomates cereja
    INGRÉDIENTS DE LA RECETTE:
    1 citron
    7 artichauts frais de taille moyenne
    6 tranches de pain
    ail granulé au goût
    1 brin de persil
    Sel et poivre au goût
    50 gr de fromage râpé + fromage au goût. pour épousseter
    huile d'olive extra vierge ou au goût
    lait au goût.
    5 tomates cerises
    INGREDIENTES DE LA RECETA:
    1 limón
    7 alcachofas frescas medianas
    6 rebanadas de pan
    ajo granulado al gusto
    1 ramita de perejil
    Sal y pimienta para probar
    50 gr de queso rallado + queso al gusto. para espolvorear
    aceite de oliva virgen extra o al gusto
    leche al gusto.
    5 tomates cherry
    ZUTATEN DES REZEPTS:
    1 Zitrone
    7 mittelgroße frische Artischocken
    6 Scheiben Brot
    körniger Knoblauch nach Geschmack
    1 Zweig Petersilie
    Salz und Pfeffer nach Geschmack
    50 g geriebener Käse + Käse nach Geschmack. zum Abstauben
    Olivenöl extra vergine oder nach Geschmack
    Milch nach Geschmack.
    5 Kirschtomaten
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    Pubblicato il 18 giorni fa

    Commenti

    1. Daniela Ionescu

      Aglio granulare a sentimento 😁😁😁😂

    2. elena besantini

      Sei bravissima e hai delle idee che mi piacciono un sacco 😍 grazie!

    3. Amalia Carocci

      Noi a Palermo li chiamiamo: carciofi col tappo..poiché dopo che si riempiono si passano nell uovo sbattuto e si frigge la parte con l uovo x formare il tappo..poi si dispongono a testa in su e ci si mette la salsa di pomodoro..non troppo densa e si fanno cuicere a fuoco lento

    4. Martin X x83

      Mmmm che buoni, perfetti per me che sono vegetariano😃😋

    5. Rosa S

      E vero!! Ho portato con me questa ricetta. Buona😋 Dove vivo un carciofo costa 3 euro Ma non rinuncio e più delle volte mi arrivano direttamente dalla Puglia e sono ancora più buone se arrivano dalla mia bella Italy. Bravaaaa👏👏

    6. Lucia Di Turi

      Ciao buoni, brava nelle spiegazioni delle ricette. Ma l' uovo non si mette?

      1. uccia3000

        io non ho messo l'uovo per una versione light, puoi anche metterlo

    7. Angela Timpanaro

      io li faccio così solo che invece del latte metto l'uovo comunque sono buonissimi

    8. Леся Борсук

      Uccia, sei bravissima come sempre! 💖Grazie per questa bella ricetta!👍👌

    9. Debora divertiamoci in cucina

      Buoni Uccia, io qui in toscana li faccio anche con il macinato e al pomodoro, ottimi brava

    10. Antonietta Di Paolo

      Ottimi io uso pane raffermo tipo pagnotta pugliese è meno spugnoso del pancarrè commerciale

      1. uccia3000

        per un sapore più consistente consiglio un pane tipo di grano o casereccio

    11. Wanda Maiorano

      Brava Uccia,che bontà😊😊

    12. Claudia Vasile

      👏👏👏👏UCCIA👍😋😋❣️💐👋💋

      1. Claudia Vasile

        Complimenti alla nonna MARIA😀💁‍♀️🌹

    13. Maria Pia Sanchini

      Brava uccia al più presto li farò

    14. Lorella Gentile

      👏👏👏👏😘

    15. Maria Delfino

      Anche io li faccio ripieni però metto mollica di pane non di farina bianca i formaggio pecorino aglio prezzemolo prosciutto provola a pezzettini e1 po' di olio d oliva pochi pezzetti pomodorini così si ammorbidisce il composto a volte anche 1 po' peperoncino macinato allargo tutte le foglie e metto il composto dentro tutte così si mangia 1 foglia x volta che è ripiena e in ultimo la parte centrale

    16. Vitalina Diedova

      Bravissima Uccia, io adoro i carciofi. Preparerò sicuramente. Grazie mille per la ricetta. Un abbraccio. 😘

    17. Eva Dev

      Grazie cara, domani li preparo per cena😊Un abbraccio ❤️

    18. Patrizia Magini

      Carissima sono veramente buoni, noi in famiglia li facciamo da tantissimo tempo e sono speciali.... ciao e grazie x le tue buone ricette. 😍🌷

    19. Nolasco Janina

      😋👍

    20. Salerno Anna Maria

      BUONA UNA RICETTA DELLA PROVINCIA DI ENNA

    21. G Ladini

      Molto buono.Grazie per la ricetta. Da provare prima possibile. Complimenti. Tanti saluti.😘💟❣💛💜

    22. Leonardo Di bella

      Buoni e brava😍

    23. Carmela GG

      Complimenti

    24. Anna Lucchesi

      Bravissima

    25. Rossana Ma

      Sei molto brava, ricette semplici e buonissime. Grazie Uccia🥰

    26. Rosario Mancullo

      Non sei brava solo con i dolci ma anche con il salato!Anche la farina non fa annerire i carciofi!Io li faccio pure così ma,con salame Napoli e pecorino romano!👑🎂🥂🍾😘🐞🙏😷🙋🏻‍♂️💙

    27. minie bonbons

      👏👌👍❤💞

    28. Daniela Nettuno

      Unicaaaa li proverò appena possibile

    29. Nefis Tatlar Durağı

      Ellerinize emeğinize sağlık 🌼 harika görünüyor 🌺

    30. Manica Maria

      Buonissimo grazie .

    31. Pasqua Cinquepalmi

      CIAO UCCIA 👏👏👏👏 SINCERAMENTE IO LI HO FATTI 50 FA. APPENA SPOSATA,, BUONISSIMI. I MIEI FIGLI ADESSO,,,NON LI VOGLIONO,,CI VUOLE IL MACINATO MATU SEMPRE UNICA,,,,👍MI PIACCIONO I TUOI PIATTI PIENI🤩🤩👏👏👏👏👍🙅🙏👄💓💓💓💓

    32. Katia Sablone

      Adoro i carciofi e la farò sicuramente in seguito, ora costano troppo 😘

    33. daniela pinna

      Io adoro o carciofi li mangio in tutti i modi grazie x la tua ricetta

    34. Maria Mele

      Io ci metto anche le uova nella impasto ma sono sicura che saranno buonissimi anche così ciao Uccia! Sei sempre brava e precisa

    35. Anna Maria Napolitano

      Buon piatto, ottimo, anche a Foggia li facciamo così però in bianco, con mollica di pane raffermo, proverò così mi piacciono, brava grazie 👍❤️😘

    36. Roberta Postiglione

      Bravissima!!!ho provato già qualche tua ricetta,BRAVA!!!!OTTIME.... BRAVA NEL MODO DI SPIEGARE TUTTO NEI MINIMI DETTAGLI CON TANTA SEMPLICITÀ W UCCIA!!! UNA PICCOLA CURIOSITÀ....COME SI TAGLIA IL FINOCCHIO?🙄👏👋

      1. Roberta Postiglione

        Ho sparso voce,mia cognata si iscrive adesso in questo momento e anche altre amiche...continua così io avevo libro della BALIVO ma le tue ricette sono squisite,ottime!!!potresti fare un libro anche tu tra poco!!!!

      2. uccia3000

        GRAZIE per seguirmi, molto presto inserirò ricette con il finocchio

    37. Mariantonietta Sacco

      Io li faccio sempre ...ma nel mio ripieno c'e solo pane esclusivamente fatto da me con il mio lievito madre...e anche un ovetto tiene la mollica e da molto sapore...io poi li faccio rosolare a testa in giu in un'altra padella e poi li sistemo ma non metto ol pomodoro solo in bianco ....deliziosi ...nel foggiano li facciamo cosi ....grazie a te

    38. Ida Brocco

      Bravissima 🥰💞👍😋

    39. Maria Teresa Campioni

      A sentimento..troppo forte

      1. Maria Fiorenza

        Brava . Mi hai dato un'idea

    40. Maria Francesca Cariello

      Ciao carissima Uccia ,bravissima x fatto delle ricette alternative ai dolci( che fanno ingrassare x via dei zuccheri) saresti così gentile da preparare altre squisite ricette con i carciofi o con altre verdure di stagione....complimenti a te !!!💕💕💕❤❤❤SALUTI DA FRANCESCA

    41. Carmelo Scannella

      Con il tuo canale,c'è la sensazione di tornare indietro nel tempo,brava Uccia

    42. Saretta14

      Bravissima! Anche io li faccio così da una vita, non mi piace il ripieno di carne di conseguenza è perfetto per me 🤩 I gambi poi sono la mia passione restano così morbidi 😍

    43. Kevin

      "...a sentimento..." classica unità di misura della nostra amata Puglia! ❤️

    44. paola costantin

      Grande Uccia di può mettere anche pane normale al posto del pane carre ? ottimi per cena sempre bravissima

      1. uccia3000

        puoi utilizzare anche il pane "normale" se casereccio è ancora meglio

      2. Mariantonietta Sacco

        Si anzi ...meglio se raffermo di qualche gg

    45. Maria Luigia Palomba

      Buonissimi

    46. Tiziana Falaschi

      Buonissima questa ricetta!!!👍👍👍❤❤❤Bravissima Uccia!!! Buona Domenica!!!😍❤😍👏👏❤❤❤❤❤😘😘❤❤❤👏👏👏

    47. Annunziata Romano

      Grande uccia

      1. Mariantonietta Sacco

        @uccia3000 si si vero ...io ho menzionato la ricetta originale di mia nonna e madre ...ma si puo fare come si desidera a sentimento comebhaindetto tu 😂😂😂😀

      2. uccia3000

        non ho inserito le uova per ottenere dei carciofi light ma allo stesso tempo gustosi, nessuno vieta di aggiungere 1 uovo intero o solo albume

      3. Mariantonietta Sacco

        @Anna Battipede anche io lo metto... uno solo

      4. Anna Battipede

        Come mai non hai.messo le uova? A me le hanno sempre fatte mettere.

    48. Silvana Tassone

      Mi stai insegnando tanto

    49. Silvana Tassone

      Sei bravissima uccia

    50. RaggioDiGiulia RaggioDiGiulia

      MOLTO BUONI ADORO I CARCIOFI ❤👍👍👍

    51. chhiwats zine bladi شهيوات زين بالدي

      Hello !Merci pour le partage like !

    52. Evelina Guarino

      Farò anche questa ricetta. . grazie mille

    53. Evelina Guarino

      Farò anche questa ricetta ... grazie Uccia

    54. Caterina De Francesco

      Ottimi brava!Buona domenica 👍💟

    55. Gabriella s

      Ohh che belli ora incomcia quel periodo di altre verdure e i carciofi è una verdura che preferì molto mangiare buonissimi li proverò a fare 👍👍😃❤❤

    56. This is Me

      E brava Uccia! Li farò presto, grazie per questa bella e golosissima ricetta!

      1. Antonella Zei

        e poi è una ricetta salutare che non fa male adatta anche a chi ha problemi di colesterolo o gastrite. I carciofi li compro sempre.