ZEPPOLE AL FORNO CON CREMA AL LIMONE E AMARENE ricetta ZEPPOLE CHE NON SI SGONFIANO DOPO LA COTTURA
Cercate la ricetta perfetta per fare zeppole che non si sgonfino dopo la cottura? Ecco le favolose ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE AL FORNO - con Crema al Limone!
Dolci facili e veloci da preparare, semplici e deliziose, ricetta perfetta per la festa del papà, dolci di San Giuseppe.
INGREDIENTI CREMA:
500 ml di latte a temperatura ambiente
buccia grattugiata di 1 limone grande
60 gr di farina
150 gr di zucchero 1
1 pizzico di sale
2 cucchiai estratto vaniglia
2 uova medie
INGREDIENTI PASTA CHOUX:
250 ml di acqua a temperatura ambiente
70 gr di burro freddo di frigo
1 pizzico di sale
150 gr di farina
4 uova piccoline 50/55 gr cad. 1
amarene sciroppate
zucchero a velo qb.
INGREDIENTES DE CREME:
500 ml de leite em temperatura ambiente
raspas de 1 limão grande
60 gramas de farinha
150 gramas de açúcar 1
1 pitada de sal
2 colheres de sopa de extrato de baunilha
2 ovos médios
INGREDIENTES PASTA CHOUX:
250 ml de água à temperatura ambiente
70 gr de manteiga fria da geladeira
1 pitada de sal
150 gramas de farinha
4 ovos pequenos 50/55 gr cada 1
Cerejas em xarope
açúcar de confeiteiro a gosto.
CREAM INGREDIENTS:
500 ml of milk at room temperature
grated zest of 1 large lemon
60 grams of flour
150 grams of sugar 1
1 pinch of salt
2 tablespoons vanilla extract
2 medium eggs
INGREDIENTS PASTA CHOUX:
250 ml of water at room temperature
70 gr of cold butter from the fridge
1 pinch of salt
150 grams of flour
4 small eggs 50/55 gr each 1
Cherries in Syrup
powdered sugar to taste.
INGREDIENTES DE LA CREMA:
500 ml de leche a temperatura ambiente
ralladura de 1 limón grande
60 gramos de harina
150 gramos de azúcar 1
1 pizca de sal
2 cucharadas de extracto de vainilla
2 huevos medianos
INGREDIENTES PASTA CHOUX:
250 ml de agua a temperatura ambiente
70 gr de mantequilla fría de la nevera
1 pizca de sal
150 gramos de harina
4 huevos pequeños de 50/55 gr cada uno 1
Cerezas en Almíbar
azúcar en polvo al gusto.
INGRÉDIENTS DE LA CRÈME:
500 ml de lait à température ambiante
le zeste râpé d'un gros citron
60 grammes de farine
150 grammes de sucre 1
1 pincée de sel
2 cuillères à soupe d'extrait de vanille
2 œufs moyens
INGRÉDIENTS DE CHOUX PASTA:
250 ml d'eau à température ambiante
70 gr de beurre froid du réfrigérateur
1 pincée de sel
150 grammes de farine
4 petits œufs 50/55 gr chacun 1
Cerises au sirop
sucre en poudre au goût.
CREMEZUTATEN:
500 ml Milch bei Raumtemperatur
geriebene Schale von 1 großen Zitrone
60 Gramm Mehl
150 Gramm Zucker 1
1 Prise Salz
2 Esslöffel Vanilleextrakt
2 mittelgroße Eier
ZUTATEN PASTA CHOUX:
250 ml Wasser bei Raumtemperatur
70 g kalte Butter aus dem Kühlschrank
1 Prise Salz
150 Gramm Mehl
4 kleine Eier je 50/55 gr 1
Kirschen in Sirup
Puderzucker nach Geschmack.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΚΡΕΜΑΣ:
500 ml γάλα σε θερμοκρασία δωματίου
τριμμένο ξύσμα από 1 μεγάλο λεμόνι
60 γραμμάρια αλευριού
150 γραμμάρια ζάχαρης 1
1 πρέζα αλάτι
2 κουταλιές εκχύλισμα βανίλιας
2 μεσαία αυγά
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ CHOUX PASTA:
250 ml νερού σε θερμοκρασία δωματίου
70 γρ. Κρύου βουτύρου από το ψυγείο
1 πρέζα αλάτι
150 γραμμάρια αλευριού
4 μικρά αυγά 50/55 γρ. Το καθένα 1
Κεράσια σε σιρόπι
ζάχαρη άχνη για γεύση.
#zeppole #cremapasticcera #pastachoux #zeppolealforno #zeppolefritte #cremaallimone #sangiuseppe
Pubblicato il 17 giorni fa
Complimenti, sono bellissime e con questa crema saranno squisite!!!!da fare...
Buongiorno Uccia sei brava con le ricette ,ma soprattutto Elegante e dolce ,con la musica di sottofondo docile.Grazie ti ammiro molto .
Deliziose buonissime anche la crema 👏👏
Ciao.con questa dose all incirca quante zeppole escono .sei bravissima
con le dosi indicate escono all' incirca 20 zeppole
Grazie le ho appena fatte buonissime! Complimenti ma secondo te è meglio consumarle fredde di frigo o a temperatura ambiente?
dipende molto dai gusti personali, puoi conservarli in frigo data la presenza della crema
Complimenti, stupendi 😋
Quando hai tirato fuori la leccarda dal forno erano molto di più... rispetto a prima che erano nove..con la dose indicata quante ne vengono? E..poi avevano un buco sul fondo.. com'è che in cottura si è chiuso ? Grazie per la risposta
con una dose si possono realizzare poche o molte zeppole in base al beccuccio utilizzato, ai giri che si fanno e a quando grandi si realizza la zeppola, io ho realizzato 15 zeppole di media grandezza.la pasta choux durante la cottura si gonfia quindi può chiudere anche i buchi
Bravissima come sempre sei unica come ci fai vedere le tue meravigliose ricette ❤️❤️❤️😁
Belle a vederle penso che saranno squisite le farò x .la festa del papà grazieeee un abbraccio 😋😋😚🤗
Ciao Uccia posso sostituire la vaniglia e mettere 1 bustina di vanillina? Grazie queste le proverò x la festa del papà 😋
@uccia3000 grazie mille Uccia 💖
puoi aggiungere la vanillina o un altro aroma anche in fiale in base hai tuoi gusti personali
Complimenti sono davvero molto belle di aspetto e sicuramente buonissime.
Che meravigliaaaaa cara uccia. Sei strepitosa!
Però volevo dirti quanto sei brava♥️💖✌️spieghi benissimo tutte le dosi e passaggi, Tutti capiscono ciò che spieghi, scandisce bene le parole, (Maestra) 🤞👍♥️♥️♥️Bravissima!! CONTINUA COSI💞💞💞Sei Grande!!! 😇😇😇💖💖💖
Ti seguo da qualche anno, non riuscivo mai a dirti quanto mi hanno aiutato e arricchito le mie doti culinarie, ho fatto tante ricette, le tue💖💖💖✌️👍👍👍💖💖
GRAZIE mille per seguirmi e per la fiducia, GRAZIE
Uccia volevo chiederti se ci facevi. La ricetta dei mooncahe alla crema di 🍋 grazie
Quando le fai sembrano facili, chissà se le provo se riesco cn te
Bravissima cm sempre ogni ricetta sei il top
La farina non è specificata , se 0 , 00 . Suppongo sia lo stesso. Grazie
@uccia3000 Grazie
ho utilizzato la farina 00
Mi piacciono davvero tantissimo complimenti
Ti volevo chiedere ci fai i monache alla crema di limoni. Grazieee
trovi la ricetta delle tette delle monache nel mio canale uccia3000
Mooncahe
Da provare sicuro. SEI FANTASTICA
Ottimo 👏👏👏👏👍👍👍👍👍
Veramente invitanti. Le farò, grazie Uccia
Grazie Uccia per come spieghi ,le farò subito le zeppole per me sono sempre un problema nn vengono mai bene ,mi dicono che colpa del forno perché nn è ventilato ma tu mi dai speranza con questa ricetta grazie di 💗🌷
Complimenti
Bravissima Uccia !👍👍👍
Grande uccia oggi provo a farle anche io 🤩grazie...
Deliziosa come ladolcissima ricetta ravissima le farò per san giuseppe la festa di tutti i papà del mondo , grazie !!!
Sei unica cara Uccia 👍 adoro le tue ricette ❤️❤️❤️
Bravissima come sempre Uccia...chiara a spiegare tutte le tue delizie!!!! Grazie alla prossima!😘
Davvero meravigliosi 🤩🤩hai ragione le cose semplici non muoiono mai🤞
Ciao Uccia complimenti ti seguo sempre lì tue ricette sono sempre squisite,posso preparare in anticipo le zeppole prima di farcirle con crema ?rimangono fragranti? Grazie
PUOI PREPARARLE ANCHE IL GIORNO PRIMA, CONSERVALE IN SACCHETTI DI CARTA RIMARRANNO FRAGRANTI
Brava la proverò
Complimenti! Sei molto brava, bella ricetta, da provare assolutamente.
Ciao Uccia..che beccuccio usi per le zeppole? Ti ringrazio 💗
@uccia3000 che misura è? Io ho la classica F5 per le zeppole..va bene anche Questa?
ho utilizzato un beccuccio trovato in una rivista di cucina, niente di particolare
Carissima. Complimenti piccola domanda, niente zucchero nella pasta choux? Grazie buona serata.👸🤗👋👏
la pasta choux va benissimo sia per dolci che per salati, non va lo zucchero
Like molto interessante 🛑❤️
Grazie, vederti farle saranno facile anche x me ciao Renata
Ciao,volevo chiederti se hai ricetta delle cialde x cannoli siciliani
trovi la ricetta sempre nel mio canale youtube
Uccia, sei molto brava, ti seguo sempre, ho fatto le zeppole che bontà complimenti alla prossima
Buonissime ottime con la crema pasticcera!!!👍👍👍❤😍❤😍Bravissima Uccia!!!❤❤❤❤ A presto !!!❤❤😍😍🥰🥰❤❤😘
Ottime come tutte le ricette che ci proponi👍❤️
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻💕
Molto buone
Ciao Uccia bravissima come sempre, vorrei chiederti se le zeppole sono morbide o croccanti grazie
le zeppole sono croccanti, il giorno dopo sono leggermente più morbide
Uccia grazie per la ricetta, molto golosa sei bravissima 🙋♀️😘
Bellissime😋
Bravissimaaaa
👍👏
Buone, con questa ricetta quante né escono? Grazie mille. Potrei avere l'indirizzo della sua pagina Facebook?😊 È invogliante seguirla👍😋😋😋
con le dosi indicate escono circa 20 zeppole, mi trovi su facebook a tavola con uccia
Great recipe. Don't let your hands be strained. Let's be friends and support each other.
Complimenti Uccia, che belle mi e' venuta l'acquolina in bocca. Grazie per il video. Buona serata
Ottime!! Si possono anche friggere???
Grazie!
possono essere anche fritte
UCCIA, SEI LA MIGLIOREEEEE!!!! 👏👏👏🥇🥇SUPER TOP.
Lo sai che sei veramente super brava spero che le mie vengono bellissime come le tue Bravissimaaaaaaaa
Perfette complimenti
Brava Uccia,questa versione senza frittura mi piace, molto più semplice, le farò così prossimamente, ho notato anche una crema diversa dal solito, pensi che così si evita la sbavatura, che Dio me la mandi buona, la crema è sempre un dilemma a volte, grazie mille! 👍😘❤️
prova la mia ricetta, vedrai che rimarrai soddisfatta in pieno
Brava uccia questa volta provo sicuramente ka tua ricetta delle zeppole cosi farò contento a mio marito grazie poi ti faccio sapere grazie 👍
Detto Fatto,,👏👏👏👏👏👏 Ci prendi sempre x la gola🤩🤩🤩🤩 Unica le preparo x Domenica,,,, ♥️♥️♥️♥️♥️♥️ Felice Inizio Settimana 🌹🌹🌹🌹🌹 Buon San Valentino 🤩🙅 felicità
CIAO UCCIA BUON INIZIO SETTIMANA UN ABBRACCIO 😊😊😘😘 👍👍👍✋✋✋🍀
Ciaooo Uccia ma lo sai che sei bravissima! Il modo di come spieghi sei unica davvero! Brava Brava Brava complimenti ! 🥰
Non ti smentisci mai....grazie Uccia
Mmmm!!
Ciao uccia grazie x questa ricetta.... Proverò subito... Tu rendi tt facile e semplice nelle spiegazioni... Brava😘
Brava uccia
Mmhh..delle zeppole molto invitanti👌😋😋😋😋 Bravissima Uccia 👌👏👏👏👏👏😘
Grazie per la ricetta, Uccia!👏👏👏 Le farò domani
Brava Uccia, mi piace molto come spieghi!!!
Zeppole al forno
Sempre in gamba ,cara Uccia ,complimenti ,💖💖😘😘
Ciao uccia preparazione molto goduriosa buone da vedere e da mangiare grazie x la tua professionalità e gentilezza le rifarò di sicuro. A presto 👏👍
Complimenti uccia me ne posso mangiare almeno 5😋😋😋 giusto per non essere esagerato 😀
😋👍👍
Le Zeppole le adoro😍
Buonissime sono deliziose 👏👏❤❤
Bravissima uccia buonissime queste zeppole 👏👍👋😍😋😋😋